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| Audry Hantson

L’origine de Thanksgiving et de l’Action de Grâce

Audry (à Bruxelles) : 

Vous savez tous qu’il existe une fête (en Amérique) qui s’appelle Thanksgiving et que cette fête nous ne l’avons pas en Europe… ou très peu. Elle est rarement fêtées en Europe, exception faite des personnes originaires des Amériques…

J’ai la chance d’avoir posé la question à une Canadienne, et pas n’importe quelle Canadienne. Vous la connaissez déjà : Marie-Claude Pronovost. Souvenez-vous, on l’avait rencontrée pour parler du Convoi de la Liberté, au Canada. Je lui ai donc posé la question… “Est-ce qu’au Canada on fête Thanksgiving et comment procède-t-on ? »
Vous allez voir que sa réponse est assez surprenante… Elle m’a dit… Ah ben non, je vais la laisser nous l’expliquer…

Tout savoir sur Thanksgiving aux USA et sur l’Action de Grâce au Québec.

Bonjour Marie-Claude, tu vas bien ?

Marie-Claude (à Bruxelles) : 

Oui, bonjour, merci. Bonjour à tous. Au Canada, oui on fête Thanksgiving. Mais ce n’est pas aussi important que le Thanksgiving américain, nous allons voir cela tout de suite…

Aujourd’hui je vais tenter de vous expliquer, de vous résumer car, il y aurait beaucoup de choses à dire.

On va parler du Thanksgiving américain des États-Unis, celui du Canada anglophone et de l’Action de Grâce du Québec.

Evidemment vous allez me dire que le Québec fait partie du Canada… Et vous avez raison.

Si souvent on sépare le Québec du reste du Canada, c’est qu’il y a parfois des différences. Ces différences sont vraiment vieilles. Ça date de l’ “Ancien Monde”, c’est-à-dire quand les Européens ont colonisé le “Nouveau Monde”, c’est-à-dire l’Amérique…

On sait que les anglais, protestants et les français, catholiques, se disputaient les territoires à conquérir, leurs futures colonies. Ce sont deux grands royaumes qui se chamaillent sans cesse (le mot est faible puisque plus d’une fois ils se sont fait la guerre). Chacun voulait avoir le plus de colonies possible. Mais entre le Canada et le Québec, c’est principalement la langue et la religion qui créent des divisions, des clivages.

Aux Etats-Unis, la Thanksgiving, c’est le 4e jeudi du mois de novembre, cette année : le jeudi 24 novembre 2022. Au Canada, c’est toujours le deuxième lundi d’octobre. c’est-à-dire, cette année, le 10 octobre 2022.

La tradition est de rendre grâce à Dieu pour les récoltes obtenues durant l’été et pour les faveurs obtenues sur l’année. Aux Etats-Unis, la tradition est là pour rendre grâce pour les récoltes faites durant l’été.

La première Thanksgiving aurait été fêtée en 1621, trois jours de fête décrétés par le gouverneur de l’époque

L’histoire de Thanksgiving, de l’origine de cette fête, retient deux versions…

Je commence par la première qui n’est pas très glorieuse… Les colons anglais qui ont colonisé les Etats-Unis, auraient pris la terre des autochtones. Oui, il y avait des gens sur place, les indiens d’Amérique, organisés en tribus.

Les colons ont exterminé ces personnes et pris leur terre. La version moins glorieuse nous dit donc que les colons auraient remercié Dieu d’être arrivés à bon port… “Vous nous avez permis de prendre d’excellentes terres” disaient grosso-modo les nouveaux arrivants…. 

C’est une version  pas très glorieuse.

L’autre version, c’est cette version qui est davantage enseignée à l’école et plus conventionnelle, plus fraternelle dirons-nous. 

Cette version dit qu’il y avait une centaine de colons qui se sont installés dans le Massachusetts, en 1620. Beaucoup d’entre eux sont décédés à cause du scorbut. Les autochtones les auraient aidés à survivre. Ces derniers leur auraient appris de nouvelles techniques de pêche, de chasse d’ animaux inconnus en Europe de l’Ouest. Les Amérindiens leur apprirent également à cultiver le maïs. 

Un an plus tard, en 1621, il y eut 3 jours d’action de grâce pour célébrer la première récolte. On a alors invité les autochtones à partager un repas. Voici qu’arrive donc la tradition du festin… On a offert 5 cerfs, des pigeons et des dindes sauvages.

Par la suite, le premier président américain. Georges Washington a décrété, en 1795, que tous les américains devaient reconnaître la providence de Dieu tout puissant et le remercier pour ce qu’il a donné au peuple.

La tradition se perpétue donc. Il y a le repas familial durant lequel on mange de la dinde.

La dinde serait d’ailleurs le premier animal découvert par les Européens dans le nouveau monde. Comme acte symbolique, le président américain gracie une ou deux dindes chaque année, pour la Thanksgiving. Enfin, pour que cela soit une fête nationale, dans les grandes villes, des organismes de charité distribuent de la dinde aux personnes sans domicile fixe (SDF)

Il y a 5 traditions folkloriques qui sont immuables pour la période de Thanksgiving.

1 – Le jeudi, c’est férié. On se rappelle que la Thanksgiving se fête le 4e jeudi du mois de novembre, chaque année.

2 – Ce même jeudi, alors que tout est fermé, on mange de la dinde avec de la sauce aux Canneberges, d’ailleurs… 1/5e de toutes les canneberges produites durant une année sont mangées le jour de la Thanksgiving. On mange également de la tarte à la citrouille en guise de dessert.

3 – Très importants pour les Américains, il y a des matches de Football américain. Un au moins match implique toujours les Lions de Détroit à domicile et un autre les cow-boys de Dallas, également à domicile…

4 – Il y a la parade de Thanksgiving qui est retransmise à la télévision. Il y en a plusieurs mais en fait il y en une que les Américains aiment beaucoup, celle du magasin Macy’s à New York (Parade avec de grands ballons représentant des figures populaires, de BD, des mangas, etc.)

5 – Et finalement, le Black Friday qu’on a traduit en français au Québec par le vendredi noir. C’est le jour des soldes… et ça en vaut vraiment la peine, les gens se ruent. C’est noir de monde… d’où le nom de Black Friday C’est tout de suite, au lendemain de la Thanksgiving.

J’ai quelques chiffres à vous donner…

Les chiffres de Thanksgiving, plus grosse fête célébrée chaque année aux USA

  • 88 % des Américains mangent une dinde à Thanksgiving…
  • 46.000.000 de dindes sont tuées rien que pour cette journée là… 😭😭😭
  • Prix moyen d’une dinde de 7,25 kg c’est environ 20 €…
  • 50.000.000 de tartes à la citrouille sont dégustées…
  • 4.450.000.000 de dollars seront dépensés durant cette période-là…
  • 3.500.000 de spectateurs pour la parade Macy’s dans les rues de New-York.
  • Et, en 2019, environ 26.000.000 de personnes ont pris l’avion durant la période de Thanksgiving…

Parlons maintenant de Thanksgiving et de l’Action de Grâce au Canada, au Québec.

La coutume veut que les premières nations rendaient grâce pour avoir survécu à l’hiver. Pour les récoltes, leurs chasses, ils chantaient, ils dansaient. Ils rendaient grâce non pas à un dieu, mais aux dieux. Plusieurs dieux. Le monothéisme a été importé en Amérique par les colons européens. Les explorateurs communiaient également pour remercier Dieu il voulaient le remercier d’être arrivés sains et saufs sur la nouvelle terre.

Parlons aussi des Micmacs, un groupe d’autochtones qui a fait découvrir aux français, la canneberge. Si vous parlez avec un Québécois et que vous lui parlez d’atoka ou ataka, il comprendra que vous parlez de la canneberge. C’est un mot iroquois qui veut dire canneberge ou en anglais cranberry, cranberries… Sans le savoir, à l’époque, les colons ont évité le scorbut grâce à la canneberge gorgée de vitamine C.

Au Canada, les traditions alimentaires de Thanksgiving comme la dinde et la tarte à la citrouille ont été introduites par les loyalistes américains. D’abord à Halifax, c’est dans la province de la Nouvelle Écosse,  Entre parenthèses, que sont les loyalistes ? Ce sont des anglais qui ont refusé le mouvement indépendant américain pour rester sous le giron de la couronne britannique. ils désiraient rester fidèles au roi d’Angleterre. Ils ont donc décidé de partir des Etats-Unis pour rejoindre le Canada. On les a appelé les loyalistes. Ils se sont installés à Halifax. En Nouvelle Écosse. Le parlement canadien a décrété l’Action de Grâce le 31 janvier 1957.

Il a été déclaré que l’Action de Grâce visait à remercier Dieu tout puissant pour les récoltes généreuses au Canada. Même si c’est férié, fermé le lundi, les familles vont déjà se réunir le samedi ou le dimanche, pour manger de la dinde. Ceci étant, il faut souligner que le Canada se compose de 10 provinces et 3 territoires aux coutumes et aux climats différents et que sur une surface aussi large, la nourriture peut donc varier d’un endroit à l’autre. Si la dinde reste une constante, la tarte à la citrouille peut être remplacée durant un souper d’Action de Grâce par une tarte au sucre ou une tarte aux pommes, comme dessert 

Dernière chose à noter : l’Action de Grâce est, certes, un jour férié officie; au Canada, sauf dans trois provinces de l’Atlantique : L’île du Prince Edouard, le Nouveau Brunswick et la Nouvelle Écosse… c’est bizarre car les premiers loyalistes sont arrivés par la Nouvelle Écosse et c’est dans cette province qu’ils ont introduit la tradition… et finalement il ne l’ont plu… enfin je ne dirai pas qu’ils n’ont plus la tradition mais cela n’est plus un jour férié en tout cas, ce qui est moins incitatif… voilà la différence…

J’espère que j’ai répondu à vos questions, sinon vous pouvez toujours les poser en commentaire, je les lirai et répondrai

Audry (à Bruxelles) : 

Eh bien super Marie-Claude, on a appris plein de choses ! Un tout grand merci et un bisous de Bruxelles !

Le short, le reel au top.
Thanksgiving

Thanksgiving et ses chiffres incroyables expliqués en un short, un reel d’une minute.

Audry – « Vous savez tout ce que en Amérique il existe une fête qui s’appelle Thanksgiving. Cette fête nous ne l’avons pas en Europe ou très peu »

Marie-Claude « J’ai quelques chiffres à vous donner :
– 88% des Américains mangent une dinde pour Thanksgiving.
– Prix moyen d’une dinde de 7,25 kg : environ 20€.
– 50 millions de tartes à la citrouille sont dégustés
– 4,45 milliards $ seront dépensés pour cette période
– 3,5 millions de spectateurs pour la parade Macys dans les rues de New York.
– En 2019 se sont environ 26 millions de passagers et membres d’équipage ont pris l’avion pour la période deTanksgiving. »

Toute lex explications sur Thanksgiving sont disponibles ici :

➡️ https://youtu.be/4xzdM0UqWBE

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